doos a 6 flessen Villa Maria Single Vineyard Waikahu Chardonnay

Deze wijn heeft een gewaagde en complexe neus van geparfumeerde citrusvruchtenbloesem, citroen en steenvruchten. Het is een krachtige wijn. De wijn heeft, in tegenstelling tot andere Chardonnay-wijnen uit Californië, heel kort in houten vaten gerijpt.

Heerlijk bij o.a. zalm risotto met venkel en thijm geserveerd met crostini met knoflookolie.

Achtergrondinformatie; Waldron Vineyard is located in the Rapaura district of the Wairau Plains in Marlborough. The stony vineyard is a superior site for producing ripe distinctive Chardonnay fruit. Clones 15 and MVIG1 were pruned to two canes and vertically positioned ensuring low yields and rich concentrated flavours. The hand picked fruit was whole bunch pressed and treated with minimal, gentle and natural winemaking techniques to preserve the elegance of this Chardonnay.