Nieuw Zeeland
Uitgelicht: Coopers Creek
De wijnmakerij van Coopers Creek ligt in het centrum van het Huapai en Kumeu wijngebied, ongeveer 35 kilometer ten noordwesten van Auckland. Hier begonnen Andrew en Cynthia Hendry in 1980 de Coopers Creek wijnmakerij met als doel om uitstekende droge wijnen te maken die het karakter van het wijnklimaat in dit deel van Nieuw-Zeeland zouden laten zien. In 1982 produceerden Andrew en Cynthia hun eerste wijnen die met veel lof werden ontvangen. In de loop van de jaren ging Coopers Creek banden aan met een toenemend aantal wijnboeren in andere regio’s zodat er inmiddels een groot scala aan verschillende wijnen wordt geproduceerd. Daarmee is Coopers Creek een grote en vooral ook kwalitatieve speler geworden op de Nieuw-Zeelandse wijnmarkt en worden er met de wijnen regelmatig prijzen gewonnen op nationale – en internationale wijnproeverijen. De huidige wijnmaker Simon Nunn zwaait sinds 1998 de scepter over de productie en heeft met zijn werk diverse onderscheidingen verdiend.
Website: http://www.cooperscreek.co.nz/index.php
-
Geïnspireerd door de Bourgogne maakte Gordon Russel deze prachtige wijn
€ 64,20
-
Heerlijk bij o.a. pittig gekruid varkensvlees, kip of groenteschotels en Aziatische en Indische gere
€ 61,68
-
Deze krachtige wijn heeft een gewaagde en complexe neus van geparfumeerde citrusvruchtenbloesem, cit
€ 112,50
-
Dit is een krachtige, intense wijn die barst van tonen van wilde grassen, limoen, exotisch-en groen
€ 105,54
-
Uitbundig fruitige wijn met intense aroma's van kruisbessen en tropische vruchten en een lange afdro
€ 94,32
-
Het doet denken aan een rijke fruitsalade met romige tonen van cashew noten. Perfect in balans en ee
€ 94,32
-
Uitbundig fruitige wijn met intense aroma's van kruisbessen en tropische vruchten en een lange afdro
€ 61,68
-
Een wijn met frisse aroma's van limoentjes met florale hinten en een lekkere lange afdronk
€ 56,58
-
Volle, en warme wijn, rijk van smaak met tonen van kaneel, nootmuskaat, perzik en abrikoos
€ 61,68
-
De wijn heeft een romige textuur. In de afdronk proeft men tonen van limoen en noten
€ 56,58
-
De wijn kan meteen gedronken worden, maar kan ook opgelegd worden
€ 56,58
-
Heerlijk bij o.a. gebakken varkensschnitzel met asperges en baby prei
€ 79,02