doos a 6 flessen Rotari Cuvée 28, MezzaCorona Magnum mousserend

CATEGORIE: Mousserende wijn

HERKOMST: Italië - Trentino - Noord

DRUIVENSOORT: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

VINIFICATIE: Druiven worden met de hand geplukt. Fermentatie volgens de 'metodo classico' waarbij de 2e vergisting in de fles plaatsvindt. Een lange lagering van 28 maanden zorgt voor de fijne mousse.

KARAKTER: De kleur is strogeel, met een opvallende sparkeling. De geur is intens, elegant en complex. De smaak droog, vol en harmonieus, met rijpe tonen. Een bijzondere wijn van grote klasse.

SERVEREN: Gekoeld op ongeveer 6 - 8°C. Prachtig als aperitief en heerlijk als begeleider van St. Jacobsschelpen in roomsaus, gebakken tong en kalfsvlees.

HOUDBAAR: Nu op dronk.

EXTRA INFO: Deze wijn wordt geclassificeerd als Talento". Deze benamimg is in het leven geroepen als kenmerk voor Italiaanse mousserende wijn gemaakt volgens de "Methode Champanoise"."