doos a 6 flessen Petit Chablis Vibrant, La Chablisienne

HERKOMST: Frankrijk - Petit Chablis - Bourgogne

DRUIVENSOORT: Chardonnay

VINIFICATIE: De druiven zijn afkomstig van klei/kalk ondergrond (Portlandien). Vinificatie zonder gebruik van hout. Na de fermentatie blijft de wijn 6 maanden rijpen op zijn lies".

KARAKTER: Een bleek gele kleur met een licht groene tint. Een verfijnd aroma van witte bloemen en fruit zoals perzik en abrikozen. Een frisse aanzet, veel mineraliteit en veel geel fruit en citrus in de smaak.

SERVEREN: Deze wijn is heerlijk bij diverse visgerechten, oesters of gegrilde vis. Serveren op een temperatuur van ongeveer 10 - 12 graden.

HOUDBAAR: Nu op dronk, maar kan tevens nog enkele jaren ouderen.

EXTRA INFO: De wijngaarden van deze wijn liggen op het plateau dat uitkijkt over het stadje Chablis. Daardoor is de gemiddelde temperatuur wat lager. De bodem bevat meer klei dan die van lager gelegen wijngaarden. Samen geeft dit een frisse, mineralige wijn."