doos a 6 flessen Viljoensdrift Serenity

HERKOMST: Zuid-Afrika - Robertson -

DRUIVENSOORT: 44% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 19% Cabernet Franc en 9% Petit Verdot

VINIFICATIE: Traditionele rode wijn vinificatie in open kuipen. Per druivensoort vindt lagering plaats in barriques van 100% nieuw Frans eikenhout. Uitsluitend de beste oogsten komen in aanmerking om onderdeel uit te maken van Serenity. De wijn wordt slechts zeer licht gefilterd.

KARAKTER: Diep rood van kleur. In de geur een grote verscheidenheid aan indrukken zoals zwarte bessen, chocolade en vanille. De smaak is indrukwekkend met een mooie zachte tannine structuur. Ook de afdronk zult u niet snel vergeten.

SERVEREN: Serveer deze wijn op een temperatuur van rond de 18 graden. Perfecte begeleider van roodvleesgerechten en harde kazen.

HOUDBAAR: Nu op dronk en zal zich 5 tot 8 jaar na de oogst positief ontwikkelen.

EXTRA INFO: Vanaf de start van zijn carriere als wijnmaker (1998) heeft Fred Viljoen vele wijnen geproefd uit de klassieke wereld. Bordeaux heeft hem hierbij sterk geïnspireerd. In 2003 maakte hij zijn eerste Bordeaux blend onder de naam Serenity. John Platter waardeerde deze wijn met 4 sterren.