doos a 6 flessen Viljoensdrift Cape Vintage (Portstijl)

HERKOMST: Zuid-Afrika - Robertson -

DRUIVENSOORT: 100% Souzào.

VINIFICATIE: De fermentatie van de wijn wordt gestopt door het toevoegen van alcohol. Daarna rijpt de wijn 24 maanden in houten fusten die voor 3/4 gevuld zijn. Na botteling rijpt de wijn verder op fles.

KARAKTER: Diep rode kleur. Expressieve neus met donker fruit, kruiden en iets caramel. Volle smaak met veel fruit, geroosterde noten en vruchtencake.

SERVEREN: Serveer deze wijn op 16-18 graden als aperitief of bij het nagerecht. Past goed bij blauwe schimmelkazen, notentaart of een bramencoulis.

HOUDBAAR: Nu op dronk, zal zich nog 4-6 jaar ontwikkelen op fles.

EXTRA INFO: Zuid Afrika heeft een lange traditie van port (style) wijn maken. Deze wijnmaker maakt een zeer toegankelijke maar toch serieuze versterkte wijn waarin duidelijk het terroir tot uitdrukking komt.