doos a 6 flessen Les Hauts du Fief Crozes Hermitages

HERKOMST: Frankrijk - Crozes Hermitages - Rhône

DRUIVENSOORT: Syrah

VINIFICATIE: Voor en tijdens de vergisting een lange maceratie van de schillen. Moderne vinificatie en daarna 12 maanden rijping op nieuwe vaten van Frans eiken.

KARAKTER: Diepe paars-rode kleur. Harmonieuze en intense neus van rijp, donker bessenfruit met hints van mokka en kersen. Evenwichtige structuur en fijne tannines. In de smaak kersen, zoethout en peperkoek. Lange, evenwichtige afdronk.

SERVEREN: Serveer deze wijn op 16 tot 18 graden. Lekker bij rood vlees, lam en eend.

HOUDBAAR: Nu op dronk, tot 8 jaar houdbaar.

EXTRA INFO: De gemiddelde leeftijd van de stokken is 20 jaar. De bodem bestaat uit grof alluviaal materiaal met de ideale structuur voor een optimale rijping en waterhuishouding. De jaargang 2007 krijgt 90 punten van Wine Enthusiast.