doos a 6 flessen Rosario Carmenère

HERKOMST: Chili - Central Valley -

DRUIVENSOORT: 100% Carmenère

VINIFICATIE: Handgeplukt rond half april. Tien dagen fermentatie in roestvrijstalen vaten, op 28 tot 30 graden celcius. Na fermentatie is 40% van de wijn opgevoed op hout.

KARAKTER: Intense geur van bessen, rode peper, tabak, koffie en wite chocolade. Ook lichte vanille toon. Mooie, complexe smaak, medium body, met mooie zuren en afgeronde tannines.

SERVEREN: Serveren op 16-18 graden celcius, lekker bij rood vlees, pasta gerechten met een volle saus, en stevige, rijpe kazen.

HOUDBAAR: Nu op dronk, maar nog enkele jaren houdbaar.