doos a 6 flessen Napa Valley Zinfandel, Napa cellars

HERKOMST: Amerika - Napa Valley - Californië

DRUIVENSOORT: 86% Zinfandel, 14% Petit Syrah

VINIFICATIE: De druiven van verschillende percelen worden apart gefermenteerd in RVS cuves. Daarna rijpen de wijnen voor 14 maanden op Amerikaans- (78%) en Frans (22%) deels nieuw (11%) eiken fusten. Na assemblage rijpt de wijn nog eens 13 maanden op eiken fust.

KARAKTER: Zeer donkere rode kleur. In de neus rijpe bessen, bramen, aardbeien, maar ook kaneel en kruiden. Een sappige aanzet, met veel rijp fruit, zwoele smaken en ronde tannines.

SERVEREN: Serveer deze wijn op 16-18 graden. Lekker bij geroosterd vlees (BBQ) en gekruid eten zoals Marokkaanse gerechten met lamsvlees.

HOUDBAAR: Nu op dronk, 3-5 jaar houdbaar.

EXTRA INFO: De druiven voor deze wijn groeien in de warmere gedeeltes van Napa Valley, zoals Calistoga, Pope Valley en St. Helena. een gelijkmatig en langdurig seizoen zorgen hier voor een optimaal rijpe Zinfandel.