doos a 6 flessen Les Vignes Retrouvées VdP Cotes de Saint Mont

Prachtige rose uit de Cotes de Saint Mont in het Zuid Westen van Frankrijk.

VINIFICATIE: Moderne rosé vinificatie; korte inweking van de schillen, pneumatische persing met vervolgens een temperatuur gecontroleerde vergisting.

KARAKTER: De zorgvuldige handmatige selectie en de moderne wijnmaaktechnieken zorgen voor een expressieve geur van rood fruit, een krachtige, frisse en licht kruidige smaak en geven deze wijn zijn originaliteit.

SERVEREN: Gekoeld op ongeveer 10-12°C, bij pastagerechten, zomerse salades, quiches en pizza's, en bij gegrilde vissoorten met o.a. oosterse kruiden (Koriander). Natuurlijk ook prima te drinken als aperitief.

HOUDBAAR: Nu op dronk.

EXTRA INFO: Zijn originaliteit dankt deze wijn vooral aan de druivensoorten die bijna niet meer worden verbouwd (Tannat, Pinenc) in combinatie met de moderne techniek.